本站讯:9月20日,山东省教育厅高校后勤处李政玉处长一行来我校学生餐厅检查、指导工作,深入餐厅了解我校饮食服务及学生就餐情况。
李政玉处长一行在听取丁子信副院长关于我校开学后饮食服务状况和落实省教育厅关于稳定饭菜质量、价格要求,做好安全稳定工作情况汇报后,在总务处相关人员陪同下对学校第一、第二餐厅的饭菜质量、价格、量化标准和高、中、低档菜的供应比例等情况进行了认真检查,并到餐厅操作间、主副食品库房实地查看了食品加工操作流程和卫生情况。检查过程中,李政玉处长还与就餐同学进行亲切交谈,向他们仔细询问了食堂饭菜价格、质量和就餐支出情况。
李处长一行在检查中充分肯定了我校饮食服务中心为保证饭菜质量、份量、价格稳定,保证食品安全卫生所做出的努力和采取的积极措施。要求我校要继续落实教育部、教育厅要求,保证食堂饭菜质量、稳定价格;要严格规范食品原材料的采购、出库、加工、制售等环节,减少浪费,努力降低饭菜价格成本;要加强对餐厅设备设施的检查、管理,及时消除安全隐患,确保安全稳定,努力提高餐饮服务技能,提高服务质量和服务水平,为同学们提供优质的餐饮服务。
(编辑:新闻中心 作者:华德臣)
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